Сахарозаменители могут ускорять старение мозга, согласно исследованию

Бразильские ученые пришли к тревожному выводу о влиянии сахарозаменителей на здоровье мозга. В ходе восьмилетнего исследования, в котором участвовали 12 772 взрослых, было установлено, что у тех, кто употреблял наибольшее количество подсластителей, наблюдалось значительное снижение когнитивных способностей и памяти. Этот эффект составил 62% по сравнению с теми, кто ограничивал потребление этих веществ.

Исследование также выделило тагатозу как единственный заменитель сахара, который не продемонстрировал связи со снижением когнитивных функций. Это открытие подчеркивает важность выбора безопасных альтернатив сахару, особенно для сохранения здоровья мозга в зрелом возрасте.